Zero Waste filosofie
Každá surovina má svou hodnotu – co nepoužijeme dnes, najde nové chutné využití zítra. Respektujeme přírodu i váš zájem o udržitelnost.
Rodinná tradice
Pečeme s láskou a péčí, jakou věnujeme své rodině – protože pro nás není pečení jen práce, ale způsob života předávaný z generace na generaci.
Prémiové suroviny
Francouzské máslo, italská mouka, belgická čokoláda – kompromisy nejsou náš styl, proto používáme jen to nejlepší z celé Evropy.
Vše domácí výroby
Od těsta po náplně děláme všechno sami – vaříme krémy, připravujeme confiture, pražíme ořechy. Žádné hotové směsi.
Bestsellery
Novinky
Defidu Bakery Praha
Začalo to jednoduše – pomocí mezi matkou a dcerou v nové zemi. Z malých začátků se postupně vytvořila opravdová rodinná pekárna, kde pečeme každý den se stejnou péčí, jako bychom pekli pro přátele. Používáme jen to nejlepší – francouzské máslo, italskou mouku, belgickou čokoládu. Vše si vyrábíme sami od těsta až po náplně, bez polotovarů a kompromisů.
Naše croissanty plníme štědře, rádi experimentujeme s novými příchutěmi jako pistácie s kardamomem nebo maracujový krém. A co se nestihne prodat? Neputuje do koše, ale k charitativním organizacím – protože jídlo patří na talíř.
